Ägg Året runt Barnvänligt Burgare

Fisk- och skaldjursburgare

Name: Fisk- och skaldjursburgare
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g torskfärs, eller färs av annan vitfisk; 200 g laxfärs; 1 st gräslök, knippe - finskuren; 2 st äggulor; 1 msk sweetchilisås; smör, till stekning; salt och peppar, efter smak; 4 st hamburgerbröd; salladsblad; 1 st rödlök, liten i ringar; tomat; räksallad

Fisk- och skaldjursburgare by Leif Mannerström — Foto: Mannerström Studio Online AB

Köp aldrig färdiga burgare – de skall vara hemlagade! Av kött- eller viltfärs, eller som här, av fiskfärs.

20 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Gör så här

Tillagning
1
Blanda ihop alla ingredienser till en smidig smet.
2
Forma fyra stora burgare.
3
Stek burgarna i en ordentlig klick smör i en stekpanna i 3–4 minuter på varje sida tills de har fin färg och är genomstekta.
Servering
4
Grilla bröden hastigt.
5
Lägg på salladsblad, fiskburgare och rödlök i ringar.
6
Toppa med en rejäl klick räksallad och servera.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Fisk- och skaldjursburgare

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Gör så här

Tillagning

Servering