Nordisk Huvudrätt Steka Burgare Fiskrätt

Fisk- och skaldjursburgare

Name: Fisk- och skaldjursburgare
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g torskfärs; 4 st hamburgerbröd; 200 g laxfärs; 1 salladsblad; 1 st gräslök; 1 st rödlök; 2 st äggula; 1 tomat; 1 msk sweetchilisås; 1 räksallad; 1 smör; 1 salt och peppar

Kreatör: Leif Mannerström

20 minuter

12 ingredienser

Lätt

Köp aldrig färdiga burgare – de skall vara hemlagade! Av kött- eller viltfärs, eller som här, av fiskfärs.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

torskfärs, eller färs av annan vitfisk400 g

laxfärs200 g

gräslök, knippe - finskuren1 st

äggula2 st

sweetchilisås1 msk

smör, till stekning

salt och peppar, efter smak

Till servering

hamburgerbröd4 st

salladsblad

rödlök, liten i ringar1 st

tomat

räksallad

Fisk- och skaldjursburgare — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Blanda ihop alla ingredienser till en smidig smet.
Forma fyra stora burgare.
Stek burgarna i en ordentlig klick smör i en stekpanna i 3–4 minuter på varje sida tills de har fin färg och är genomstekta.

Servering

Grilla bröden hastigt.
Lägg på salladsblad, fiskburgare och rödlök i ringar.
Toppa med en rejäl klick räksallad och servera.

Sätt betyg på maträtten!

Fisk- och skaldjursburgare

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Tillagning

Servering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept