Kycklingvingar i vitlökssmör

1. Sätt ugnen på 200–225°.
2. Dela på vingarna och skär bort den yttersta leden.
3. Dra försiktigt ner kycklingköttet mot den tjockaste delen så att benet blir synligt.
4. Pensla vingarna med olivolja, salta och peppra.
5. Ställ vingarna på kant i en smord ugnssäker form med benen pekande uppåt.
6. Stek vingarna frasiga i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Vitlökssmör

1. Finhacka persilja och timjan.
2. Krossa vitlöken.
3. Rör ihop smör, persilja, timjan, vitlök, worcestershiresås, salt och peppar.

Avslutning

1. Pensla vingarna rikligt med vitlökssmöret eller klicka på det.
2. Fortsätt stekningen tills smöret har smält och kycklingen är genomstekt.
3. Servera rykande varmt med exempelvis nybakat vitt bröd.