Två strömmingslådor
En underbar variant av strömmingsrulader med ansjovis, inspirerad av min farmors absoluta favoritlåda som hon alltid gjorde till julhelgen.
Ingredienser
5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
Alla ingredienser
- strömmingsfiléer12 st
- ansjovisfilé125 g
- smör, till sås och smörjning av form
- vetemjöl2 msk
- ansjovisspad2 msk
- grädde2 dl
Foto: Mannerström Studio Online AB - Skölj och bena ur strömmingsfiléerna om det behövs.
- Rulla strömmingsfiléerna med ansjovisfiléer i mitten och placera i en smord ugnsform.
- Förbered en ansjovisspadssås genom att smälta smör, tillsätta mjöl och späd med ansjovisspad och grädde. Låt puttra tills såsen tjocknar.
- Häll såsen över strömmingsruladerna i formen.
- Grädda i ugnen på 175°C i ca 40–45 minuter tills lådan har fått en fin gyllenbrun yta.
Laddar kommentarer…