Ugnsbakade äpplen kryddade med kanel, kardemumma och ingefära, toppade med en härlig knäckig toscasmet av mandelspån. Serveras ljumma med vaniljglass för en oemotståndlig dessert.
Dela äpplena och kärna ur dem. Lägg tätt i en ugnsfast form.
Pudra över kanel, kardemumma och ingefära.
Ugnsbaka i på 200°C.
Blanda under tiden samman smör, sirap, strösocker och vanilj i en kastrull. Låt koka upp och småkoka i . Rör sedan i mandelspånen.
Klicka ut toscasmeten i mitten av varje äpple.
Ställ tillbaka in i ugnen och fortsätt ugnsbaka tills toscasmeten fått fin färg. Håll koll så att toscasmeten inte blir bränd. Äpplena ska vara mjuka men fortfarande hålla ihop bra.
