Sveriges nya receptsajt
BakaJulFikaTårtorBakverk

Drömtårta med pepparkaksfyllning

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Medel
En härlig chokladrulltårta med kryddig pepparkakssmak – perfekt julbak! Saftig kakaobotten med krossade pepparkakor rullas ihop med en len smörkräm smaksatt med pepparkakskrydda. Skiva upp och frys in för enkelt fikabröd när besöket knackar på dörren.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kakobotten

  • ägg3 st
  • strösocker1 ½ dl
  • potatismjöl0.8 dl
  • kakao2 msk
  • bakpulver1 tsk
  • pepparkakor, krossade10 st
  • strösocker, att ha på bakplåtspappret vid utrullning
  • bakplåtspapper

    • Smörkräm

  • smör, mjukt150 g
  • florsocker3 dl
  • pepparkakskrydda1 msk
  • äggula1 st
Foto: Linnéa Seidel

Kakobotten

  1. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt, minst .
  2. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Vispa bort alla klumpar med hjälp av en ballongvisp.
  3. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten och rör till en jämn smet.
  4. Klä en långpanna (30×40 cm) med bakplåtspapper och bred ut smeten.
  5. Grädda i 175 grader i .
  6. Ha upp strösocker och krossade pepparkakor på ett bakplåtspapper och stjälp upp den varma kakan på pappret.
  7. Pensla kakans bakplåtspapper med lite vatten så lossnar det enklare.
  8. Lägg över långpannan och låt kakan svalna.

Smörkräm

  1. Rör smör och florsocker mjukt.
  2. Tillsätt pepparkakskrydda och äggula och rör till en len kräm.
  3. Bred smörkrämen över den avsvalnade kakan.
  4. Rulla ihop kakan så att skarven hamnar neråt.
  5. Rulla in tårtan i bakplåtspapper och låt vila i kylen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept