Sveriges nya receptsajt
BakverkFikaBakaFestmat

Biskvier

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Medel
Klassiska hemgjorda biskvier med mandelbotten och len smörkräm, doppade i choklad. Välj mellan kaffe/choklad- eller lime/vaniljsmak – perfekta till helgfikat!
40

Ingredienser

40 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Mandelbotten

  • mandelmassa250 g
  • äggvita, ca 1,5 ägg45 g

    • Smörkräm

  • smör, mjukt200 g
  • florsocker2 ½ dl
  • äggula1 st

    • Till chokladbiskvi

  • kakao2 msk
  • starkt kallt kaffe1 msk
  • mörk choklad, till doppning200 g

    • Till limebiskvi

  • limesaft, saft från 1 lime
  • äkta vaniljpulver1 krm
  • vit choklad, till doppning200 g
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Riv mandelmassan och blanda i äggvitan lite i taget. Blanda med elvisp till en slät, klumpfri smet.
  2. Fyll en spritspåse (utan tyll) och spritsa ut runda små bottnar på bakplåtspapper. Gör dem lite större än en 5-krona.
  3. Grädda i 180 grader tills bottnarna fått fin färg. Håll koll så de inte bränns.
  4. Fukta en handduk och lägg bakplåtspappret med de varma bottnarna på handduken. Låt svalna, ta sedan loss bottnarna.
  5. Blanda mjukt smör, florsocker och äggula till en jämn smörkräm. Tillsätt valfri smaksättning: kakao och kaffe till chokladbiskvier, eller limesaft och vaniljpulver till limebiskvier.
  6. Fyll en spritspåse med smörkrämen och spritsa en rejäl klick på varje mandelbotten. Bred ut krämen så hela botten täcks.
  7. Ställ biskvierna kallt – i frysen eller i kylen en timme.
  8. Smält vit choklad (till lime/vanilj) eller mörk choklad (till kaffe/choklad). Doppa de kalla biskvierna i chokladen. Strö eventuellt över strössel.
  9. Förvara biskvierna svalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept