Sveriges nya receptsajt
UgnPotatisSidorättHelgmiddagVegetarisk rätt

Hasselbackspotatis

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
5 ingredienser
Lätt
Rykande varma, frasiga och gyllene hasselbackspotatisar med smör och flingsalt. Bästa tillbehöret till helgens middagar – och vill man göra det extra gott kan man blanda in hasselbacksrödbetor och toppa med fetaost eller parmesan.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • potatis (gärna i samma storlek), gärna några rödbetor också1 kg
  • rödbetor, valfritt
  • smör, hyvlat med osthyvel eller potatisskalare50 g
  • flingsalt
  • fetaost eller parmesan, valfritt, de sista 10 minuterna
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala potatis och eventuella rödbetor.
  2. Skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg dem gärna i en träslev så att de ligger still under skärningen.
  3. Placera ut potatis och rödbetor i en ugnsform.
  4. Hyvla smöret med en osthyvel eller potatisskalare och fördela det över potatisarna.
  5. Strö över flingsalt.
  6. Ugnsbaka i 225°C i . Tillagningstiden varierar beroende på potatisarnas storlek.
  7. Ös potatisarna med det smälta smöret i formen 2–3 gånger under tillagningstiden.
  8. Vill du smaksätta hasselbackspotatisen kan du smula över fetaost eller finriva parmesan och ha över de sista 10 minuterna av tillagningstiden.
  9. Servera gärna med lite klippt krasse eller ärtskott på toppen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept