Hembakad skogaholmslimpa En mjuk och smakrik hembakad limpa som påminner om den klassiska skogaholmslimpan – fast så mycket godare! Perfekt att skiva tjockt och toppa med smör och ost.
Smula ner jästen i en bunke. Ljumma mjölken till max 37°C och häll det över jästen. Rör tills all jäst löst upp. Skär det mjuka smöret i kuber och ha i det tillsammans med sirap och allt rågmjöl. Tillsätt vetemjölet lite i taget samt allt salt. Arbeta i maskin i tills du får en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i . Forma sedan degen till två limpor (eller en limpa och en rund brödkaka). Klä två formar med bakplåtspapper eller smörj dem med smör. Lägg brödet i formarna, strö lite mjöl över bröden och täck över. Låt jäsa i ytterligare . Grädda bröden i nedre delen av ugnen i 200°C i . Låt bröden vila i formarna i innan du tar ur dem och låter dem svalna helt på galler. 
