Sveriges nya receptsajt
KallLaxMidsommarFiskrättSvensk

Inkokt lax med kall sås

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
14 ingredienser
Lätt
En klassisk svensk sommarrätt med anor från midsommarbordet. Saftiga laxbitar inkokta i kryddad lag serveras med en frisk och krämig dillsås – perfekt till nykokt potatis.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Lag

  • vatten2 l
  • ättika1 dl
  • salt3 msk
  • kryddpepparkorn10 st
  • lök, stor1 st
  • strösocker⅔ msk
  • lagerblad4 st
  • dill
  • lax1.3 kg

    • Kall sås

  • gräddfil/naturell yoghurt3 dl
  • majjonäs2 msk
  • örtsalt1 tsk
  • dill, finhackad, fryst går bra4 msk
  • citron, lite pressad
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Lägg vatten, ättika, salt, kryddpepparkorn, lök, strösocker, lagerblad och dill i en stor kastrull och låt koka upp.
  2. Sjud lagen i .
  3. Stäng av värmen.
  4. Skär laxen i generösa bitar och lägg ner dem i lagen.
  5. Låt laxen ligga och dra i vattnet .
  6. Blanda samman gräddfil/yoghurt, majjonäs, örtsalt, finhackad dill och pressad citron till såsen.
  7. Låt såsen stå kallt en stund innan servering.
  8. Servera den inkokta laxen tillsammans med sås och kokt potatis.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept