Sveriges nya receptsajt
VeganVegetariskKikärtorStekaVardagsmat

Kikärtsbiffar med zucchini

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
Enkla och smakrika veganska biffar gjorda på kikärtsmjöl och zucchini, kryddade med spiskummin och oregano. Perfekta att servera i pitabröd med grönsaker, fetaost och salsa – lite som tacos, fast annorlunda!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • zucchini, normalstora2 st
  • gul lök, liten1 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • färsk persilja, knippe1 st
  • kikärtsmjöl3 ½ dl
  • majs300 g
  • torkad oregano⅔ msk
  • spiskummin1 msk
  • salt & svartpeppar
  • citron, pressad
  • olja, till stekning
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Riv zucchinin på ett rivjärn. Lägg i ett durkslag och krama ur vätskan (detta kan behöva göras i omgångar).
  2. Skala lök och vitlök, finhacka detta tillsammans med persilja och blanda i zucchinin.
  3. Rör i kikärtsmjöl, majs, oregano, spiskummin, salt och svartpeppar. Pressa i lite citron.
  4. Forma till mindre biffar och stek på medelvärme i lite olja.
  5. Servera med massa grönsaker, fetaost, pitabröd, salsa och gräddfil.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept