Sveriges nya receptsajt
UgnKycklingFredagsmysVardagsmatHuvudrätt

Kycklingkebab

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Medel
Hemgjord kycklingkebab som är enkel att göra och himla god! Perfekt i pitabröd med valfria tillbehör. Kan förberedas i förväg och frysas in för snabb vardagsmat.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • benfri kyckling1 kg
  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor3 st
  • paprikapulver2 msk
  • svartpeppar½ msk
  • oregano3 msk
  • örtsalt, eller grönsaksbuljongspulver2 msk
  • bovetemjöl, eller vetemjöl2 msk
  • olja, till stekning
  • aluminiumfolie
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Lägg kycklingköttet i en matberedare och mixa sönder det.
  2. Lägg i lök och vitlök. Krydda med alla kryddor samt bovetemjöl.
  3. Mixa tills allt är en finmixad massa.
  4. Forma köttet till en avlång rulle, ca 10 cm i diameter.
  5. Slå in rullen i två varv aluminiumfolie. Fortsätt rulla rullen så all luft pressas ur.
  6. Ställ in rullen i kylen i .
  7. Värm ugnen till 100 °C.
  8. Öppna ändarna på folien så köttsaften kan rinna ut. Lägg kycklingrullen på ugnsgallret och ställ en form under som fångar upp köttsaften.
  9. Baka i tre timmar.
  10. Tag ur rullen och låt den vila i . Öppna sedan upp folien så ångan kan pysa ut.
  11. När köttet svalnat, ställ in rullen i kylen ett par timmar, eller gärna över natten.
  12. Skär kycklingkebaben i tunna strimmor.
  13. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingkebaben hastigt innan den serveras.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept