Sveriges nya receptsajt
GratineradUgnVegetariskGratängVegetarisk rätt

Rödbetsgratäng med solroskärnor och fetaost

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En härlig och färgstark gratäng med riven rödbeta, krämig philadelphiaost och salt fetaost. Ett perfekt vegetariskt alternativ till den klassiska potatisgratängen – lika god till vardagsmiddag som till matlåda!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • färska, okokta rödbetor1 kg
  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • färsk spenat100 g
  • solroskärnor2 dl
  • fetaost150 g
  • pesto på soltorkade tomater2 msk
  • grädde2 dl
  • philadelphiaost200 g
  • riven prästost eller västerbottenost2 dl
  • salt & svartpeppar, efter smak
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala rödbetor, lök och vitlök.
  2. Riv rödbetor, lök och vitlök i en matberedare (går även att riva för hand).
  3. Blanda det rivna tillsammans med spenat, solroskärnor och fetaost i en ugnsfast form.
  4. Rör ihop pesto, grädde och philadelphiaost och häll blandningen över.
  5. Strö över riven prästost eller västerbottenost. Salta och peppra.
  6. Gratinera i 225 °C i .
  7. Servera som den är med en god sallad för ett vegetariskt alternativ, eller med stekt korv till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept