Sveriges nya receptsajt
VegetariskSalladHöstStekaMiddag

Sallad med brysselkål och tahinidressing

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
13 ingredienser
Lätt
En härlig höstsallad med strimlad och stekt brysselkål, röd lök och äpple – toppad med en krämig och smakrikt tahinidressing. Perfekt som tillbehör eller bas med valfritt protein.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Sallad

  • färsk brysselkål500 g
  • röd lök1 st
  • olja, att steka i
  • flingsalt
  • äpplen2 st
  • valfria nötter, t.ex. hasselnötter eller mandlar1 dl
  • sesamfrön

    • Tahinidressing

  • vitlöksklyfta1 st
  • vatten1 dl
  • citronsaft, saft från halv citron1 st
  • tahini1 dl
  • sesamolja1 tsk
  • salt
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Ansa brysselkålen och strimla den fint. Skala och skiva löken.
  2. Stek brysselkål och lök i lite olja på medelvärme tills löken mjuknat och blivit söt.
  3. Kärna ur äpplena och skiva dem. Lägg i äpplena tillsammans med nötterna.
  4. Skala och finriv vitlöken till dressingen. Blanda vitlök med vatten, citronsaft, tahini och sesamolja i en skål. Rör väl och smaka av med salt och eventuellt mer citron.
  5. Toppa salladen med sesamfrön och servera med tahinidressingen. Tillsätt gärna valfritt protein i form av kyckling, kött eller baljväxter.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept