Sveriges nya receptsajt
BakaDessertFikaKakaUgn

Kladdkaka med kaffeglasyr

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
18 ingredienser
Lätt
En oemotståndlig kladdkaka toppad med en len kaffeglasyr – perfekt för både kaffälskare och skeptiker. Grädda, häll över glasyren och låt stå i kylen över natten för bästa resultat.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Utrustning

  • springform, 23 cm1 st
  • bakplåtspapper

    • Garnering

  • flingsalt

    • Kladdkaka

  • smör225 g
  • socker3 dl
  • farinsocker2 ⅓ dl
  • vaniljsocker1 msk
  • ägg4 st
  • vetemjöl3 ½ dl
  • kakao1 dl
  • salt1 krm

    • Kaffeglasyr

  • smör50 g
  • socker½ dl
  • florsocker½ dl
  • vaniljsocker1 tsk
  • starkt kaffe½ dl
  • kakao½ dl
  • salt1 krm

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Täck en springform (23 cm) med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en stor kastrull på låg värme och ta sedan bort den från värmen.
  3. Tillsätt resten av ingredienserna till kladdkakan och rör försiktigt ihop blandningen till en jämn smet. Försök att inte få in så mycket luft i blandningen.
  4. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i . Kakans kant ska vara fast men mitten lite dallrig.
  5. Låt kakan svalna innan du gör glasyren.
  6. Blanda alla ingredienser till glasyren i en kastrull och låt koka i tills den tjocknat lite. Om glasyren smakar beskt, tillsätt mer florsocker.
  7. Häll glasyren över den svalnade kakan och ställ in kakan i kylskåpet , men helst över natten.
  8. Garnera med flingsalt och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept