Saltgurka med smetana och honung

Dela gurkorna på längden och lägg dem på en skärbräda. Lägg upp smetana, honung och klippt krasse i tre olika skålar. Låt gästerna själva dippa. Det som är allra godast till är riktigt kall vodka, helst östeuropeisk, serverad i frysta glas. Tips! Det kan vara klokt att erbjuda ”radhusservetter”, det vill säga hushållspapper, eftersom man lätt blir kladdig om både fingrar och haka.