Lyxiga och läckra Mozartkulor med len nougatkärna insvept i mandelmassa och doppade i mörk choklad. En festlig och hållbar godsak som håller sig i kylen i minst 3–4 veckor.
Rulla nougaten till små kulor, något mindre än spelkulor. Känns nougaten kladdig kan du torka händerna med hushållspapper mellan varje kula du rullar. Lägg kulorna på en bricka klädd med bakplåtspapper och låt dem stelna i kylen i .
Omslut kulorna med mandelmassa och forma till en rund boll.
Smält chokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad. Doppa kulorna i chokladen med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka på brickan. Ringla eventuellt lite choklad över kulorna. Låt stelna i kylen och förvara sedan kallt fram till serveringen. Mozartkulorna är hållbara i minst 3–4 veckor i kylen.
