Fluffiga och goda lågkolhydratfrallor gjorda med Magic Mix från Fannizero. Snabba att baka och perfekta för dig som vill njuta av bröd utan massa kolhydrater.
Sätt ugnen på 175 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Mixa ägg, vatten och olja med en stavmixer i en bunke.
Blanda i jäst, bakpulver, salt, ev. brödkryddor och sist Magic Mix i äggblandningen.
Blanda degen med en slickepott i snabba rörelser. Pudra över lite mer mjöl om det behövs för att degen inte ska fastna på fingrarna.
Forma degen till 5–6 lika stora delar. Rulla ut till längder, vik längderna på mitten, tvinna dem och snurra ihop till små knutar. Lägg frallorna på plåten. (Du kan också göra runda bullar och snitsla dem efter pensling.)
Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö över lite vallmofrön. Grädda i tills de fått fin färg och låter ihåliga när du knackar på undersidan. Låt svalna innan du skär frallorna.
