Sveriges nya receptsajt
KycklingBurgareGrillaLåg-FODMAPGrillsäsong

Saftiga Kycklingburgare

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
10 ingredienser
Lätt
Saftiga och smakrika kycklingburgare med squash och morot som håller ihop perfekt. Enkla att göra för hand eller i matberedare – passar både för grillning och stekning.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • kycklingfärs800 g
  • gul lök, För FODMAP, byt till det gröna på salladslök1 st
  • vitlöksklyftor, pressade, För FODMAP, använd vitlöksolja2 st
  • squash, stor, eller 1 hel liten1 st
  • morot, stor1 st
  • hackad timjan3 msk
  • ägg2 st
  • vitpeppar
  • salt
  • ghee, eller kokosolja/smör3 msk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Hacka löken och pressa vitlöksklyftorna. Riv squashen och moroten grovt. Hacka timjan fint.
  2. Lägg kycklingfärsen och alla ingredienserna (utom Ghee) i matberedaren. Krydda med salt och vitpeppar.
  3. Kör i matberedaren eller rör ihop för hand tills smeten är jämn och börjar "tråda sig". Då kommer hamburgarna hålla ihop fint.
  4. Forma hamburgare med blöta händer eller använd en hamburgerform som man blöter lite med vatten, annars fastnar smeten.
  5. Grilla klart hamburgarna ELLER stek så de får fin yta i stekpannan, kör sedan klart dem i ugnen i på 200 grader.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept