Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättSoppaKoka

Spenatsoppa

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
7 ingredienser
Lätt
Spenat- och nässelsoppa är väldigt lika, men nässelsoppa har en nästan metallisk smak. Det måste bero på att det är så mycket järn i nässlor. Ta nässlorna tidigt – tidigare än ni tror. Lyft på de torra löven så får ni se. Servera med ägghalvor.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • spenat, grovhackad400 g
  • gul lök1 st
  • smör2 msk
  • hönsbuljong, eller grönsaksbuljong1 l
  • vispgrädde2 dl
  • salt
  • nymalen vitpeppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Tillagning

  1. Skala löken.
  2. Hacka löken.
  3. Fräs spenat och lök i smör.
  4. Häll på buljongen och grädden.
  5. Mixa soppan.
  6. Koka upp soppan.
  7. Låt koka i så att soppan fortfarande är grön.
  8. Smaka av med salt och peppar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept