Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättBrynaKoka

Lapskojs

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
9 ingredienser
Lätt
En allt-i-ett-rätt, som barnmat. Görs med fördel på rester. I Finland serveras den alltid med stekt ägg, men jag vill bara ha rödbetor. När man har vant sig vid något är det så det ska vara, men det betyder inte att man inte ibland måste ta sig ut ur båset för att lära sig något nytt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • kött, kokt, t ex oxbringa, bog, salta biten och/eller fläsklägg350 g
  • potatis1 kg
  • gul lök1 st
  • lagerblad1 st
  • smör2 ½ msk
  • salt
  • nymalen peppar
  • persilja, hackad, till garnering

    • Tillbehör

  • inlagda rödbetor
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Tillagning

  1. Skär köttet i mindre bitar.
  2. Skala potatisen.
  3. Skär potatisen i bitar.
  4. Skala löken.
  5. Skär löken i bitar.
  6. Lägg potatis och lök i en kastrull.
  7. Tillsätt vatten så att det täcker.
  8. Lägg ner lagerbladet.
  9. Koka potatisen mjuk i .
  10. Häll av vattnet.
  11. Låt potatisblandningen ånga av.
  12. Ta upp lagerbladet.
  13. Lägg ner det kokta köttet i kastrullen.
  14. Mosa allt till ett slätt mos.
  15. Rör ner smöret.
  16. Smaka av med salt och peppar.

Servering

  1. Lägg upp på tallrik och garnera med hackad persilja.
  2. Servera med skivade inlagda rödbetor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept