Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättLångkokBryna

Kalops

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
11 ingredienser
Medel
Kalops ska vara mustigt simmig i konsistensen. Det blir den om man använder riktig buljong och reder av den lätt strax innan den serveras.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • nötkött, grytbitar800 g
  • gul lök, eller röd lök2 st
  • morot3 st
  • smör3 msk
  • köttbuljong5 dl
  • kryddpepparkorn10 st
  • lagerblad2 st
  • ljust redningsmjöl
  • salt
  • vitpeppar

    • Tillbehör

  • inlagda rödbetor
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Förberedelse

  1. Skala och klyfta löken.
  2. Skala och skiva morötterna.
  3. Krydda köttbitarna med salt och peppar.

Tillagning

  1. Bryn köttet i omgångar i smör och lägg över i en stekgryta.
  2. Tillsätt lök och morötter.
  3. Häll i buljongen, koka upp och skumma.
  4. Tillsätt kryddpepparkorn och lagerblad.
  5. Låt koka i 1 ½ timme tills köttet är mört.
  6. Vispa ner redningsmjöl och låt koka i ytterligare .
  7. Smaka av med salt och peppar.

Servering

  1. Servera kalopsen med kokt potatis och inlagda rödbetor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept