Name: Toast Skagen
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ½ kg räka, färska eller frysta; 1 dl majonnäs; 1 dl gräddfil; 1 tsk konjak; salt; vitpeppar, nymalen; 4 skivor vitt bröd; smör, till stekning; 2 msk dill, hackad + kvistar till garnering; 50 g löjrom; 4 st citronklyftor

Toast Skagen by Per Morberg — Foto: Martin Löf

Gör så här

Tillagning
1
Skala räkorna och låt dem eventuellt torka på hushållspapper.
2
Blanda räkorna med majonnäs och gräddfil i en skål.
3
Tillsätt konjak och smaka av med salt och peppar.
4
Ställ räkröran kallt.
5
Rosta eller stek brödskivorna i smör.
6
Blanda ner hackad dill i räkröran strax före servering.
7
Lägg röran på brödskivorna.
8
Toppa med en klick löjrom.
9
Garnera med en citronklyfta och en dillkvist.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Toast Skagen

Ingredienser

Toast Skagen

Gör så här

Tillagning