Sveriges nya receptsajt
UgnVegetarisk rättSidorättVardagsmatVegetarisk

Ugnsrostad blomkål med vitlök, citron och mandel

Sandra Mastio
Kreatör: Sandra MastioFrån: Mat av Mastio
8 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik ugnsrostad blomkål med doftande vitlök, frisk citron och krispig rostad mandel. Perfekt som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt, serverad på en bädd av rosésallad.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • blomkålshuvud1 st
  • olivolja1 msk
  • smör1 msk
  • vitlöksklyftor, skalade och rivna3 st
  • citronskal, rivet skal från 1 tvättad citron1 st
  • salt1 tsk
  • rosésallad
  • flagad rostad sötmandel½ dl
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Rör ihop olja, smör, vitlök, citronskal och salt.
  2. Dela blomkålen i mindre buketter. Dela den inifrån, från roten, för mindre spill och vackra buketter. Lägg dem i en ugnssäker form och fördela kryddblandningen runt om blomkålen. Baka i ugnen i , tills blomkålen är rejält brynt men inte bränd på utsidan och mjuk igenom.
  3. Ta ut blomkålen och servera den på ett fat, gärna på en bädd av rosésallad och toppad med mandel.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept