Sveriges nya receptsajt
BakaDessertEfterrättKakaSommar

Peach Cobbler

Sara Aasum Hultberg
Kreatör: Sara Aasum Hultberg
12 ingredienser
Lätt
En enkel och härlig persikopaj med krispiga degbitar som topping. Kan göras med valfri frukt eller bär och passar perfekt med grädde eller glass.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Topping

  • vetemjöl2 ½ dl
  • strösocker½ dl
  • bakpulver1 tsk
  • salt½ tsk
  • smör50 g
  • mjölk1 dl

    • Fyllning

  • persika, grovt hackad5 st
  • majsstärkelse1 msk
  • strösocker3 msk
  • lime, skal och saft1 st
  • ägg, till pensling
  • råsocker, alternativt strösocker och brun farin2 msk

Gör så här

  1. Hacka persikorna grovt och blanda med majsstärkelse, strösocker samt skal och saft av en lime.
  2. Lägg fyllningen i en liten pajform eller liten lång panna, cirka 20 cm.
  3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, strösocker, bakpulver och salt) i en bakmaskin med vingeattachment.
  4. Tillsätt smöret i mindre bitar och blanda försiktigt tills det smulas sönder.
  5. Tillsätt mjölken och rör ihop precis så att degen går ihop.
  6. Rulla 6 bollar av degen, platta till dem och lägg dem ovanpå frukten.
  7. Pensla degbitarna med ägg och strö på lite socker.
  8. Baka pajen i 170 grader varmluft i .
  9. Toppa eventuellt med florsocker och servera med grädde eller glass.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept