Sveriges nya receptsajt
BakaJulNordiskVegetariskBakverk

Saffran, parmesan & rosmarin spoon buns

Sara Öhman Mroczek
Kreatör: Sara Öhman Mroczek
9 ingredienser
Lätt
Magiska kalljästa spoon buns med saffran, parmesan och rosmarin – perfekta till julens frukostar, middagar och kvällsmackor. Enkla att förbereda kvällen innan och baka av nästa dag med krispig yta och härlig smak.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • jäst6 g
  • salt½ tsk
  • mjöl, helst manitoba cream225 g
  • vatten, kallt250 ml
  • saffran1 g
  • färsk rosmarin, hackad1 tsk
  • parmesan, riven, rikligt
  • havssalt
  • bakplåtspapper1 st

Ready

  1. Smula ner jästen i en bunke, tillsätt saffranet och häll över det kalla vattnet. Blanda.
  2. Tillsätt mjölet, hackad rosmarin och salt och blanda ihop till en ganska lös deg.
  3. Plasta bunken och ställ in i kylskåpet över natten.

Set

  1. Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
  2. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Fördela degen till fyra bullar med hjälp av två skedar.
  3. Riv över rikligt med parmesan och toppa med lite havssalt.
  4. För extra krispiga bullar, placera en bakform med vatten i botten av ugnen.

Go

  1. Baka bullarna i eller tills de fått ordentligt med färg.
  2. Ta ut och låt svalna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept