En modern variant av råbiff med japanska influenser och tryffeldressing. Den skurna biffen smaksätts med en balanserad dressing och toppas med inlagd rättika och friterad schalottenlök för en spännande kontrast av texturer och smaker.
60 minuter
Medel
Ingredienser
Japansk råbiff
Tryffeldressing
Inlagd rättika
Friterad schalottenlök
Foto: Charlotte Gawell
Gör så här
Förbered kött och tillbehör
1
2
3
Förbered tryffeldressing
4
5
6
Fritera schalottenlök
7
8
9
Montera råbiffen
10
11
12
13
Servering
14
15
16
Sätt betyg på maträtten!Tack för att du betygsatte receptet!