Äggfri Året runt Asiatisk Barnvänligt

Tempurafriterade grönsaker

Name: Tempurafriterade grönsaker
Total time: 180 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 st blomkål, litet huvud; 1 st zucchini; 1 st paprika; 1 st gul lök; 1 st broccoli; 2 st vitlöksklyftor; 2 dl tigersås; ½ dl kikkomansoja; 1 dl sweetchilisås; 2 dl maizena; 2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; ½ tsk salt; ½ msk lökpulver; 1 msk sesamfrö; 3 st äggvitor; 1 ½ dl ljus öl, lager; 1 msk sriracha; 1 st vitlöksklyfta, riven; 5 st isbitar; 1 ½ l olja, till fritering; 2 dl kikkomansoja

Tempurafriterade grönsaker by Sebastian Mannerström — Foto: Charlotte Gawell

Krispiga och smakrika tempurafriterade grönsaker, marinerade över natt och serverade med en kall sås eller soja. Perfekt som tilltugg eller tillbehör.

Tempurafriterade grönsaker

Ingredienser

Grönsaker

Marinad

Tempurasmet

Till servering

Gör så här

Förberedelse Marinad och Grönsaker

Förberedelse Tempurasmet

Fritering

Servering