Name: Asiatisk kyckling soppa
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4 st kycklingfiléer, i mindre bitar; 8 dl kokosmjölk; 2 st citrongräs, delade i 3 cm stavar; 2 st vitlöksklyftor, hackade; 6 ½ st limeblad; chili, hackat; 2 st morötter, delade i mindre bitar; 2 msk fisksås; 2 tsk strösocker; 2 st kycklingbuljongtärning; 1 ½ l vatten; färsk koriander; broccoli, stekt; svamp; chili, färsk; lime, skivor

Asiatisk kyckling soppa by Simona Muntean — Foto: Simona Muntean

Gör så här

Tillagning
1
Stek kycklingbitarna i en kastrull i lite olja.
2
Tillsätt vitlök, citrongräs, chili och limeblad. Fräs lite till.
3
Tillsätt buljong och morötter.
4
Häll i kokosmjölken och ca 1,5 l vatten. Tillsätt fisksås och strösocker.
5
Låt koka upp och sedan sjuda under lock i ca 15–20 minuter.
6
Salta eventuellt.
7
Toppa med stekta grönsaker, färsk koriander och chili samt limeklyftor vid servering.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Asiatisk kyckling soppa

Ingredienser

Alla ingredienser

Topping och servering

Gör så här

Tillagning