Asiatisk Förrätt Sallad Barnvänligt Kycklingrätt

Asiatisk kycklingsallad i wrap

Name: Asiatisk kycklingsallad i wrap
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st vitlöksklyfta; 12 st tortillabröd; 0.5 st kyckling; 1 msk sesamolja; 2 st salladslök; 100 g sockerärtor; 2 msk risvinäger; 10 skiva gurka; 1 st färskpressad limesaft; 100 g bladspenat; 0.5 st apelsin; 1 st äpple; 1 msk honung; 0.5 st granatäpple; 1 msk sambal oelek; 50 g böngroddar; 1 msk fisksås; 1 dl koriander

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Mat som gör gott

30 minuter

18 ingredienser

Lätt

En fräsch och smakrik kycklingsallad med asiatiska smaker, serverad i tortillabröd. Dippsåsen med sesamolja, risvinäger och sambal oelek ger en härlig hetta och friskhet till salladen.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Asiatisk dippsås

vitlöksklyfta2 st

sesamolja1 msk

risvinäger2 msk

färskpressad limesaft, saften från lime1 st

apelsin, färskpressad1 st

honung, flytande1 msk

sambal oelek1 msk

fisksås1 msk

Tillbehör

tortillabröd, små, gärna fullkorn12 st

Sallad

kyckling, köttet - grillad eller kokt1 st

salladslök2 st

sockerärtor100 g

gurka10 skiva

bladspenat100 g

äpple, litet syrligt1 st

granatäpple, kärnorna 1 st

böngroddar50 g

koriander, hackad1 dl

Asiatisk kycklingsallad i wrap — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Riv eller skär kycklingköttet från den grillade eller kokta kycklingen i mindre bitar.
Strimla salladslökarna tunt. Skär sockerärterna och gurkan i strimlor på längden. Riv spenaten i mindre bitar och kärna ur samt strimla äpplet.
Blanda alla ingredienser till salladen i en stor skål.
Skala och riv vitlöken fint till dippsåsen. Rör ihop alla ingredienser till såsen i en skål, eller skaka allt i en burk. Blanda det mesta av såsen med salladen och spara resten.
Värm tortillabröden lätt i mikron eller på svag värme i ugnen.
Servera salladen med tortillabröd och låt gästerna rulla ihop till wraps vid bordet. Bjud gärna lite extra dippsås vid sidan av.

Sätt betyg på maträtten!

Asiatisk kycklingsallad i wrap

Ingredienser

Asiatisk dippsås

Tillbehör

Sallad

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept