Kaneläpplen med biscottismul och vaniljsås

Name: Kaneläpplen med biscottismul och vaniljsås
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 st röda äpplen, gärna svenska; 7 st mandelbiscotti; 1 tsk kanel, malen - att pudra över; 3 dl mjölk, 3%; ½ dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk majsstärkelse; 2 st äggulor

Kaneläpplen med biscottismul och vaniljsås by Tareq Taylor — Foto: Simon Bajada

En härlig dessert med grillade äpplen som serveras med krossade mandelbiscotti och hemmagjord vaniljsås. En perfekt avslutning på en grillkväll.

25 minuter

Medel

Ingredienser

Alla ingredienser

Vaniljsås

Gör så här

Tillagning
1
Börja med vaniljsåsen. Häll mjölk, socker, vaniljsocker och majsstärkelse i en kastrull. Vispa ihop och låt koka upp.
2
Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggulorna, en i taget. Vispa ett tag till och häll över såsen i en skål.
3
Lägg plastfolie tätt mot såsens yta och låt svalna helt i rumstemperatur eller kyl den i kylen.
4
Skär ut tre bitar av varje äpple genom att skära runt kärnhuset med en kniv.
5
Lägg äppelbitarna på gallret med skalet ner och grilla på indirekt värme och under lock i 20–25 minuter.
6
Krossa biscottin i lite större bitar.
7
Varva äpplen, biscotti och vaniljsås i glas. Pudra kanel på toppen.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Kaneläpplen med biscottismul och vaniljsås

Ingredienser

Alla ingredienser

Vaniljsås

Gör så här

Tillagning