Sveriges nya receptsajt
GrekiskHuvudrättSalladGrillaGlutenfri

Lammkotletter och tomatsallad med fetaost

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq Taylor
18 ingredienser
Lätt
Lammkotletter, tomater, paprika, fetaost, mynta, timjan, oregano – så mycket mer grekiskt kan det knappast bli. Dubbla kotletter har kött från båda sidorna av sadeln, till skillnad från enkla kotletter som bara har kött från en sida.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Lammkotletter

  • lammkotletter, dubbla8 st
  • oregano, torkad1 tsk
  • torkad timjan1 tsk
  • rökt paprikapulver½ tsk
  • olivolja1 msk
  • salt1 msk
  • nymald svartpeppar1 tsk

    • Tomatsallad med fetaost

  • spetspaprika1 st
  • tomat3 st
  • salladslök2 st
  • basilika, kruka1 st
  • mynta, kruka1 st
  • bladpersilja, kruka1 st
  • citron, saften av1 st
  • vitvinsvinäger⅔ msk
  • olivolja2 msk
  • flingsalt½ tsk
  • fetaost150 g
Foto: Simon Bajada

Tillagning

  1. Tärna paprikan och tomaterna till salladen. Strimla salladslöken och hacka örterna.
  2. Lägg grönsaker, örter och lök i en skål. Tillsätt citronsaft, vinäger och olja. Salta och blanda allt väl.
  3. Toppa salladen med fetaost i bitar.
  4. Gnid in lammkotletterna med salt, peppar, oregano, timjan och paprikapulver. Droppa lite olja över kotletterna.
  5. Grilla kotletterna direkt över glöden och under lock i 5–7 minuter på varje sida tills de har en fin gyllene färg.
  6. Servera kotletterna nygrillade tillsammans med tomatsalladen.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...