Lammfärsspett med tahinisås
18 ingredienser
Lätt
Spetten ska grillas snabbt, därför är det viktigt att de inte blir för tjocka. Jag använder helst långa, platta spett men har du inga sådana, ta vanliga spett och dela upp färsen i flera mindre bitar. Libabröd är tunna libanesiska bröd som finns att köpa i välsorterade matbutiker och butiker som säljer mat från Mellanöstern.
4
Ingredienser
4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
- lammfärs600 g
- gul lök1 st
- vitlöksklyfta2 st
- bladpersilja, finhackad, blad och stjälkar2 dl
- citron, skal - finrivet1 st
- spiskummin, malen1 tsk
- paprikapulver1 tsk
- salt½ msk
- nymald svartpeppar½ tsk
- libabröd4 st
- gul lök, eller röd, skivad1 st
- tomat, i skivor2 st
- bladpersilja1 tsk
- mynta1 tsk
- tahini, ljus1 dl
- vatten1 ½ dl
- citronsaft1 st
- salt¼ tsk
Laddar kommentarer…