Fläskkarré i Bit En smakrik fläskkarré som gnids in med en kryddblandning och grillas till perfektion. Serveras gärna med en frisk sallad som exempelvis myntastinn gurksallad.
Ingredienser 4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
Alla ingredienser fläskkarré , hel 1 kg torkad timjan 1 tsk koriander , malen 1 tsk malen ingefära 1 tsk vitlökspulver 1 tsk salt 1 tsk olivolja ⅔ msk
Foto: Simon Bajada Blanda samman timjan, koriander, ingefära, vitlökspulver och salt i en stor bunke. Lägg ner fläskkarrén och gnugga in kryddblandningen ordentligt. Häll olivolja över köttet och rör runt så att köttet täcks helt. Grillning Grilla fläskkarrén vid sidan av glöden och under lock tills den når en innertemperatur på 75 grader, vilket tar 45 minuter till 1 timme. Ta bort köttet från grillen och låt vila i 10 minuter. Servering Skär köttet i tunna skivor och servera gärna med en sallad. 
Laddar kommentarer…