Sveriges nya receptsajt
AsiatiskHuvudrättGrillaLaktosfriProteinrik

Asiatiska Biffspett

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq Taylor
8 ingredienser
Lätt
Enklaste sättet att trä upp köttkuberna på spetten: lägg dem i rader om tre och tre, stick sedan spettet igenom alla tre på en gång. Då får du en bra platt stekyta och lättgrillade spett. Biffspetten går att variera på ett enkelt sätt med olika marinader och tillbehör.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Biffspett

  • nötkött, gärna entrecote600 g
  • träspätt , paket - behöver blötläggas i 30 minuter1 st

    • Asiatisk marinad

  • sesamolja2 msk
  • rödvinsvinäger1 msk
  • svartpeppar, nymalen1 tsk
  • sriracha1 tsk
  • japansk soja2 msk
  • salt½ tsk
Foto: Marcus Lawett

Tillagning

  1. Skär köttet i jämntjocka kuber, cirka 2x2 cm.
  2. Trä upp köttkuberna på spett, två spett per person.
  3. Lägg spetten på en bricka eller ett fat.
  4. Rör ihop alla ingredienser till marinaden och häll den över spetten.
  5. Låt spetten stå framme i rumstemperatur i cirka 1 timme och vänd på dem någon gång så att marinaden fördelas jämnt.
  6. Grilla spetten direkt över glöden och under lock i 3–4 minuter på varje sida.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...