Asiatiska Biffspett
Ingredienser
4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
- nötkött, gärna entrecote600 g
- träspätt , paket - behöver blötläggas i 30 minuter1 st
- sesamolja2 msk
- rödvinsvinäger1 msk
- svartpeppar, nymalen1 tsk
- sriracha1 tsk
- japansk soja2 msk
- salt½ tsk
Biffspett
Asiatisk marinad
Grilla
av Tareq Taylor
Tareq Taylor är tillbaka med en omfångsrik grillbibel där han grillar allt till sommarens middagar: nöt-, fläsk- och lammkött, kyckling och anka, fisk och skaldjur och såklart en massa grönsaker. Till och med efterrätten lägger han på grillen. Recepten spänner från det enklaste enkla till helgrillat lamm – för den som tänker ställa till med fest för många. Även tillbehör i form av såser, röror och sallader ingår. Med Tareqs träffsäkra smaklökar utlovas en skön blandning av mustiga, heta, syrliga, örtiga smaker från Medelhavet, Mellanöstern, Asien, USA, Sydamerika och inte minst Sverige. I boken finns även fakta om tekniker och redskap, om bästa grillkolen och hur man håller glöden vid liv under hela grillprocessen.
Köp boken