Efterrätt Dessert Vegetarisk Vegetarisk rätt Kall

Pimpad chokladkräm

Name: Pimpad chokladkräm
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 portioner
Ingredients: 180 g mörk choklad; 4 st marshmallow; 2 st ägg; 1 msk nötter; 2.5 dl vispgrädde; 2 msk färska bär; 75 g honung; 4 st maräng; 0.5 tsk citronsaft

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Middag i en gryta

40 minuter

9 ingredienser

Medel

En fantastisk chokladkräm – som blir som en mousse efter vispningen – med smak av Toblerone. Toppa med det du själv tycker bäst om, kanske vill du ha allt på en gång – här finns utrymme för variation.

Ingredienser

7 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

mörk choklad, (70 %)180 g

ägg2 st

vispgrädde2 ½ dl

honung75 g

citronsaft, valfritt½ tsk

Toppingar

marshmallow4 st

nötter, saltrostade1 msk

färska bär2 msk

maräng4 st

Pimpad chokladkräm — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Hacka chokladen.
Dela äggen i gulor och vitor.
Koka upp grädde och honung i en kastrull.
Ta av kastrullen från värmen och lägg i chokladen. Vispa runt medan den smälter.
Rör ner äggulorna en i taget och låt blandningen svalna till rumstemperatur.
Vispa vitorna till ett skum, gärna med några droppar citronsaft eller vinäger.
Vänd ner vitorna i den avsvalnade krämen med en slickepott.
Låt stå i kylen tills servering.
Ta ut och vispa krämen luftig.
Lägg upp på tallrikar och toppa med marshmallows, rostade nötter, bär eller maränger.

Sätt betyg på maträtten!

Pimpad chokladkräm

Ingredienser

Alla ingredienser

Toppingar

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept