Sveriges nya receptsajt
KokaSåser och DressingarVegetariskSmörMjölk

Bechamelsås

Ylva Bergqvist
Kreatör: Ylva BergqvistFrån: Prep
4 ingredienser
Lätt
En klassisk, krämig bechamelsås som är enkel att göra och perfekt som bas i lasagne och andra gratänger. Nyckeln är att vispa hela tiden så att såsen inte bränns vid.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör50 g
  • vetemjöl5 msk
  • mjölk1 l
  • salt1 tsk
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull.
  2. Rör ned mjölet under vispning.
  3. Tillsätt ca 2 dl mjölk och salt och vispa tills det inte är några klumpar kvar.
  4. Blanda i resten av mjölken, låt koka upp och koka sedan på medelvärme i under vispning. Såsen bränns lätt vid i botten, så vispa hela tiden!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept