Sveriges nya receptsajt
KokaVeganVegetariskSåser och DressingarTomat

Tomatsås med örter

Ylva Bergqvist
Kreatör: Ylva BergqvistFrån: Prep
8 ingredienser
Lätt
En djupsmakande tomatsås som sjuder långsamt tills den tjocknar och blir blank. Miso tillför en umamismakrikt djup som lyfter den klassiska kombinationen av tomater, vitlök och färska örter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vitlöksklyftor4 st
  • olivolja1 dl
  • hela tomater, på burk
  • färsk timjan, några kvistar
  • färsk rosmarin, några kvistar
  • vit miso4 msk
  • salt
  • svartpeppar
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Skala vitlöken och skiva den tunt.
  2. Fräs den mjuk i en kastrull i hälften av oljan utan att den tar färg.
  3. Tillsätt tomaterna. Skölj ur burkarna med 3 dl vatten och häll det i kastrullen.
  4. Tillsätt resten av oljan och örterna och sjud sakta i , gärna längre, tills såsen har tjocknat och är blank. Dela tomaterna med en träslev när de mjuknat något under kokningen.
  5. Smaka av med miso, salt och peppar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept