Sveriges nya receptsajt
StekaVegetariskVardagsmatVegetarisk rätt

Mjukfräst lök

Ylva Bergqvist
Kreatör: Ylva BergqvistFrån: Prep
3 ingredienser
Lätt
Långsamt och kärleksfullt fräst lök som blir mjuk och karamelliserad med fin färg. Perfekt som bas i många rätter och enkel att förbereda i förväg.
3

Ingredienser

3 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök4 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • neutral rapsolja, rikligt
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Fräs lökhacket i rikligt med olja på låg- till medelvärme i en stor stekpanna , gärna längre, tills det är mjukt och har fått fin färg. Rör om då och då. Ju lägre temperatur, desto mindre uppmärksamhet behöver du ge löken.
  3. Höj temperaturen mot slutet av stekningen så att löken blir karamelliserad.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept