Tavce Gravce

1. Skölj de torkade vita bönorna och lägg dem i en kastrull med ca 2,5 liter vatten.
2. Koka upp och låt koka i ca 5 minuter.
3. Häll av vattnet och fyll på med nytt vatten.

Kokning Av Bönor

1. Tillsätt vegeta, torkade paprikor och två gula lökar (skurna i halvor).
2. Låt koka på medelvärme i ca 40 minuter tills bönorna är mjuka.
3. Ta bort de hela lökarna och torkade paprikorna när bönorna är färdigkokta.

Paprikaredning

1. Hacka den tredje gula löken och stek den i rapsolja tills den fått färg.
2. Tillsätt paprikapulver och mjöl och rör om snabbt.
3. Stek kort tid, ca 30 sekunder till 1 minut, så att paprikan inte bränns.
4. Häll i lite av kokvattnet från bönorna och rör snabbt för att undvika klumpar.

Sammanställning

1. Häll tillbaka redningen i kastrullen med bönorna och låt allt koka upp tills det tjocknar.
2. Rör ner hackad persilja.

Ugnsbakning

1. Häll grytan i en lergryta eller en ugnsform.
2. Tillaga i ugnen på 180 grader i ca 45 minuter.

Servering

1. Toppa med hackad persilja.
2. Servera med bröd och njut!