1

Skölj de torkade vita bönorna och lägg dem i en kastrull med ca 2,5 liter vatten.

2

Koka upp och låt koka i ca 5 minuter.

3

Häll av vattnet och fyll på med nytt vatten.

4

Tillsätt vegeta, torkade paprikor och två gula lökar (skurna i halvor).

5

Låt koka på medelvärme i ca 40 minuter tills bönorna är mjuka.

6

Ta bort de hela lökarna och torkade paprikorna när bönorna är färdigkokta.

7

Hacka den tredje gula löken och stek den i rapsolja tills den fått färg.

8

Tillsätt paprikapulver och mjöl och rör om snabbt.

9

Stek kort tid, ca 30 sekunder till 1 minut, så att paprikan inte bränns.

10

Häll i lite av kokvattnet från bönorna och rör snabbt för att undvika klumpar.

11

Häll tillbaka redningen i kastrullen med bönorna och låt allt koka upp tills det tjocknar.

12

Rör ner hackad persilja.

13

Häll grytan i en lergryta eller en ugnsform.

14

Tillaga i ugnen på 180 grader i ca 45 minuter.

15

Toppa med hackad persilja.

16

Servera med bröd och njut!

Tavce Gravce

Ingredienser