Äggfri Året runt Baljväxter Bröd

Kikärtsgryta garam masala

Name: Kikärtsgryta garam masala
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 msk olivolja; 1 msk smör; 1 st rödlök, grovhackad; 2 st vitlöksklyftor, grovhackade; 3 g ingefära, skalad och grovhackad; 450 g kikärtor, kokta och avrunna; 1 tsk garam masala; ½ tsk chiliflakes; ½ tsk gurkmeja; ½ tsk spiskummin; 1 st krossade tomater, burk; 3 ½ msk jordnötssmör; 3 msk olivolja, till stekning; 2 msk smör, till stekning; 1 st rödlök, finhackad; salt och peppar, efter smak; koriander, finhackad - eller persilja; chili, färsk att toppa med; bröd, kokt ris eller bulgur för fyra personer

Kikärtsgryta garam masala by Simona Muntean — Foto: Simona Muntean

En enkel vegetarisk/vegansk gryta med kikärtor och smakrik garam masala, serveras med gott bröd, ris eller bulgur.

25 minuter

Lätt

Kikärtsgryta garam masala

Ingredienser

Ingredienser

Till servering

Gör så här

Förberedelse

Krydda och koka såsen

Mixa såsen

Tillaga grytan

Servering