Sveriges nya receptsajt
DrinkSommarFestmatSommarfest

Vanilla Cherrylicious

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
13 ingredienser
Medel
En festlig sommardrink med körsbärssirap, vodka och citrus, toppad med luftig vaniljmaräng och ett körsbär som garnering. Perfekt för sensommaren!
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • vodka4 cl
  • citruslikör, t.ex. Cointreau2 cl
  • citron, färskpressad3 cl
  • körsbärssirap3 cl
  • körsbär, färskt eller inlagt, som garnering1 st

    • Körsbärssirap

  • körsbär2 dl
  • socker2 dl
  • vatten2 dl

    • Vaniljmaräng

  • socker2 ½ dl
  • vatten2 ½ dl
  • vaniljstång1 st
  • äggvita1 dl
  • sifon, med två patroner
Foto: Calle Rydin

Körsbärssirap

  1. Lägg körsbär, socker och vatten i en kastrull och sjud tills körsbären är mjuka.
  2. Sila och pressa ut allt. Häll på flaska och ställ kallt.

Vaniljmaräng

  1. Koka en sockerlag på vattnet och sockret. Skrapa ur vaniljstången och lägg i kastrullen. Värm ihop och sjud en stund.
  2. Låt svalna av, ta därefter upp vaniljstången.
  3. Häll blandningen tillsammans med äggvitan i en sifon. Skaka om ordentligt.
  4. Skruva i först en patron, skaka hårt 10–15 gånger, skruva av och skruva i en till patron. Skaka hårt igen för att blanda allt med gasen. Ställ i kylen.

Drinken

  1. Häll vodka, citruslikör, färskpressad citron och körsbärssirap i ett glas med is och rör om.
  2. Toppa med vaniljmaräng från sifonflaskan.
  3. Garnera med ett körsbär, färskt eller inlagt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept