Sveriges nya receptsajt
DrinkSommarGrillsäsongFredagsmysSommarfest

Hallon/vitchoklad med kokosskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
12 ingredienser
Medel
En magisk sommardrink med gin, vit chokladlikör och hallonsirap, toppad med luftigt kokosskum och torkade hallon. Perfekt sätt att ta vara på skogshallon!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • gin4 cl
  • vit chokladlikör2 cl
  • hallonsirap3 cl
  • hallonsyra, eller färskpressad citron3 cl

    • Hallonsirap

  • vatten1 dl
  • socker2 dl
  • hallon2 dl

    • Kokosskum

  • kokosmjölk2 ½ dl
  • socker½ dl
  • patron till sifon1 st
  • sifon

    • Torkad hallon

  • bakplåtspapper

Hallonsirap

  1. Koka ihop vatten, socker och hallon i en kastrull.
  2. Låt svalna och sila av. Pressa ur det sista ur silen och spara resterna till torkade hallon.
  3. Häll på flaska tills du ska använda.

Kokosskum

  1. Värm upp kokosmjölk tillsammans med socker i en kastrull.
  2. Låt svalna av helt, gärna i kylen.
  3. Häll upp i sifon (sifonen kan gärna ha legat i frysen en stund innan så den är riktigt kall).
  4. Kör 1 patron, skaka om och ställ in i kyl minst .

Torkad hallon

  1. Ta resterna från hallonsirapen och bred ut tunt på ett bakplåtspapper.
  2. Sätt in i ugnen på 80 grader i , håll koll då och då.
  3. Ta ut och låt svalna, skär eller klipp ut din garnering.

Drinken

  1. Häll gin, vit chokladlikör, hallonsirap och hallonsyra (eller färskpressad citron) i en isfylld shaker.
  2. Skaka rejält och sila upp på is i ditt favoritglas.
  3. Toppa med kokosskum och häng dit en bit torkad hallon.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept