Sveriges nya receptsajt
DrinkSommarSommarfestFredagsmysGrillsäsong

Bubblig Jordgubbsdaiquiri med myntaskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
15 ingredienser
Medel
En frisk och fruktig jordgubbsdaiquiri med ljus rom och limejuice, kolsyrad till perfektion och toppad med ett fluffigt myntaskum. Perfekt sommardrink som imponerar på gästerna!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • ljus rom, t.ex. Havana Club 3-årig5 cl
  • limejuice, färskpressad3 cl
  • jordgubbssirap3 cl
  • vatten, eller bubbelvatten om du inte kolsyrar hela drycken3 cl

    • Garnering

  • myntaskum
  • torkad lime
  • mynta, färsk

    • Jordgubbssirap

  • jordgubbe, färska eller frysta250 g
  • vatten2 dl
  • socker2 dl

    • Myntaskum

  • sockerlag, lika delar socker och vatten2 dl
  • mynta
  • äggvita1 dl
  • sifon1 st
  • kolsyrepatron2 st

Gör så här

  1. Förbered jordgubbssirap: Lägg jordgubbar, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt sjuda några minuter och låt sedan svalna. Sila och pressa ur det sista. Ställ in i kylen.
  2. Förbered myntaskummet: Koka sockerlagen (lika delar socker och vatten) och låt svalna. Plocka bladen av en kruka mynta och lägg i en blender. Häll över sockerlagen och mixa tills allt är finfördelat. Sila vätskan och häll i sifonen tillsammans med äggvitan. Skruva på locket och skaka om. Ladda med en patron och skaka hårt några gånger. Skruva av och ladda med en patron till. Skaka igen och låt vila i kylen ett par timmar eller över natten.
  3. Med Twist & Sparkle: Gångra receptet med antal drinkar du ska servera. Häll allt i flaskan och ställ in i kylen innan servering. När det är dags, tryck i kolsyrepatron och låt kolsyran sätta sig . Ta fram glas och lägg i stora isbitar. Häll upp drycken och toppa med myntaskummet, en torkad limeskiva och lite färsk mynta.
  4. Utan Twist & Sparkle: Häll rom, lime och jordgubbssirap i en isfylld shaker och skaka till välkylt. Häll upp i ditt favoritglas med en stor isbit. Toppa med sodavatten och garnera med myntaskummet, en limeskiva och lite färsk mynta.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept