Sveriges nya receptsajt
DrinkGrillsäsongSommarSommarfestFredagsmys

Hallonrabarber sour med kokosskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
10 ingredienser
Medel
En fräsch och somrig sour med pink gin, hallonrabarbersirap och luftigt kokosskum. Perfekt att förbereda i förväg och njuta av under sommaren!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • gin, pink gin5 cl
  • färskpressad citron eller hallonsyra3 cl
  • hallonrabarbersirap3 cl

    • Hallonrabarbersirap

  • hallon½ dl
  • rabarberstång, slantad2 st
  • socker2 dl
  • vatten2 dl

    • Kokosskum

  • kokosmjölk2 ½ dl
  • socker½ dl
  • sifon med patron1 st

Gör så här

  1. Förbered hallonrabarbersirap: koka upp hallon, rabarberskivor, socker och vatten i en kastrull. Låt sjuda tills frukten mjuknat, sila och låt svalna.
  2. Förbered kokosskum: värm upp kokosmjölk och socker i en kastrull tills sockret lösts upp. Låt svalna helt, gärna i kylen.
  3. Häll den avsvalnade kokosblandningen i en sifon (gärna förkylld i frysen). Kör 1 patron, skaka om och ställ in i kylen .
  4. Blanda gin, citron eller hallonsyra och hallonrabarbersirap i en shaker fylld med is.
  5. Skaka ordentligt tills kallt och häll upp i ett glas med en isbit.
  6. Toppa med kokosskum och en liten rabarbersnurra. Servera direkt!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept