Sveriges nya receptsajt
DrinkSommarFredagsmysSommarfestGrillsäsong

Peachy Honey Colada med kokosskum

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
13 ingredienser
Medel
En sensommarlig drinkklassiker med ljus rom, persikohonung och citruslikör, toppad med ett härligt kokosskum. Frisk, fruktig och festlig – perfekt som en lyxig sensommardrink!
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • ljus rom, t.ex. Havana Club3 cl
  • citruslikör, t.ex. Cointreau2 cl
  • limejuice3 cl
  • persikohonung, hemgjord6 cl
  • kokosskum, hemgjort
  • limezest, till garnering
  • mynta, till garnering, valfritt

    • Persikohonung

  • persika, mogen, skuren i bitar2 st
  • flytande honung6 cl
  • vatten, valfritt, för lösare konsistens

    • Kokosskum

  • kokosgrädde4 dl
  • sockerlag, lika delar socker och vatten1 dl
  • sifon, med patron1 st

Gör så här

  1. Förbered persikohonung: Skär 2 mogna persikor i bitar och mixa med 6 cl flytande honung (och eventuellt en skvätt vatten för lösare konsistens) med stavmixer eller i blender. Häll på flaska och ställ i kylen.
  2. Förbered kokosskum: Lägg nederdelen av sifonflaskan i frysen någon timme. Gör sockerlag på lika delar socker och vatten, låt svalna och kyl ner.
  3. Häll kokosgrädde och sockerlag i sifonen och skaka ordentligt. Ladda med en patron och skaka hårt 8–10 gånger. Ställ kallt tills det är dags att använda.
  4. Häll ljus rom, citruslikör, limejuice och persikohonung i en shaker och fyll på med is. Skaka tills riktigt kallt så det immar på shakern.
  5. Sila upp i ett lite högre glas på fot med mycket is i.
  6. Spritsa på kokosskummet och garnera med limezest, torkad lime och mynta om du vill.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept