Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g nötfärs; 2 st gul lök; 2 st vitlök; 1 st röd paprika; 1 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; 2 dl vatten; 1.5 msk kalvfond; 0.5 dl chilisås; 1 tsk chiliflakes; 1 malen kanel; 800 g kokta bönor; 160 g majs; 1 matolja; 1 salt; 1 svartpeppar

Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips

25 minuter

16 ingredienser

Lätt

En god och enkel gryta med nötfärs, bönor och kryddor. Perfekt att göra i dubbel sats och servera med ris, pasta, bröd eller nachochips.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

nötfärs500 g

gul lök, skalad och finhackad2 st

vitlök, skalad och finhackad2 st

röd paprika, sköljd, urkärnad och finhackad1 st

tomatpuré1 msk

krossade tomater400 g

vatten2 dl

kalvfond, eller 1 köttbuljongtärning23 ml

chilisås½ dl

chiliflakes, eller chilipulver1 tsk

malen kanel

kokta bönor, valfria800 g

majs, på burk160 g

matolja, att steka i

salt

svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och finhacka paprikan.
Fräs grönsaker och färs i lite olja i en stekpanna tills allt fått färg.
Rör ner tomatpurén och fräs 1 minut, häll i krossade tomater, vatten, kalvfond och chilisås.
Tillsätt chiliflakes efter smak – 1 tsk blir inte så starkt, 3 tsk blir rätt så starkt – och kanelen.
Låt grytan koka upp och sedan sjuda under lock 20 minuter.
Skölj bönorna och låt dem rinna av, låt också vätskan från majsen rinna av.
Tillsätt bönor och majs i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera chili con carnen med ris, pasta, bröd eller nachochips.

Sätt betyg på maträtten!

Chili con carne

Ingredienser

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept