Spinner Center Icon

Logga in för att få tillgång till exklusiva erbjudanden, din personliga shoppinglista och favoritrecept.

Logga in
eller

Ange din e-postadress så skickar vi en länk för att återställa ditt lösenord.

Skicka

Ange den 4-siffriga koden som skickades till din e-postadress.

Verifiera

Fyll i formuläret nedan för att skapa ett konto.

Ange den 4-siffriga koden som skickades till din e-postadress.

Verifiera

Njut av fördelarna med att vara medlem.

Coeur de filet provençale.

Coeur de filet provençale.
Foto: Astor Svensson
Profile of chef Leif Mannerström

En klassisk svensk rätt skapad av Julius Carlsson, här tillagad med älgfilé istället för oxfilé, och serverad med vitlökssmör, stekt potatis, rödvinssås och ugnsgratinerade tomater. Perfekt tillsammans med ett mustigt rödvin.

70 minuter
Avancerad

Ingredienser

Coeur de filet provençale

Rödvinssås

Coeur de filet provençale.
Foto: Astor Svensson

Gör så här

  1. Tillagning av kött

  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. Förberedelse av vitlökssmör

  9. 7
  10. 8
  11. Tillagning av potatis

  12. 9
  13. 10
  14. 11
  15. 12
  16. Förberedelse och tillagning av tomater

  17. 13
  18. 14
  19. 15
  20. 16
  21. Förberedelse av rödvinssås

  22. 17
  23. 18
  24. 19
  25. 20
  26. Servering

  27. 21
  28. 22
Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Leif Mannerström