En klassisk svensk rätt skapad av Julius Carlsson, här tillagad med älgfilé istället för oxfilé, och serverad med vitlökssmör, stekt potatis, rödvinssås och ugnsgratinerade tomater. Perfekt tillsammans med ett mustigt rödvin.
70 minuter
Avancerad
Ingredienser
Coeur de filet provençale
Rödvinssås
Foto: Astor Svensson
Gör så här
Tillagning av kött
1
2
3
4
5
6
Förberedelse av vitlökssmör
7
8
Tillagning av potatis
9
10
11
12
Förberedelse och tillagning av tomater
13
14
15
16
Förberedelse av rödvinssås
17
18
19
20
Servering
21
22
Sätt betyg på maträtten!Tack för att du betygsatte receptet!
