Potatisgalette
En vacker och knaprig potatisrätt där tunna potatisskivor steks till en gyllenbrun galette. Perfekt som garnityr till en fin middag.
Foto: Mannerström Studio Online AB - Skölj potatisskivorna i kallt vatten och torka dem noggrant i t.ex. en ren kökshandduk.
- Hetta upp en liten stekpanna och häll i ca 2 msk av det skirade smöret.
- Lägg försiktigt potatisskivorna omlott på varandra i stekpannan.
- Salta och peppra potatisen.
- Ringla resten av det skirade smöret över potatisen och stek på medelhög värme i 7–10 minuter tills undersidan är gyllenbrun och krispig.
- Vänd försiktigt potatisen och stek även på andra sidan tills potatisen är knaprig och har fin färg.
Laddar kommentarer…