Sveriges nya receptsajt
FranskNordiskSvenskLaktosfriSteka

Potatisgalette

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Vilt
4 ingredienser
Medel
En vacker och knaprig potatisrätt där tunna potatisskivor steks till en gyllenbrun galette. Perfekt som garnityr till en fin middag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • potatis, skalad och skivad i millimetertunna skivor400 g
  • smör, skirat½ dl
  • salt
  • peppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Vilt

Vilt

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Skölj potatisskivorna i kallt vatten och torka dem noggrant i t.ex. en ren kökshandduk.
  2. Hetta upp en liten stekpanna och häll i ca 2 msk av det skirade smöret.
  3. Lägg försiktigt potatisskivorna omlott på varandra i stekpannan.
  4. Salta och peppra potatisen.
  5. Ringla resten av det skirade smöret över potatisen och stek på medelhög värme i tills undersidan är gyllenbrun och krispig.
  6. Vänd försiktigt potatisen och stek även på andra sidan tills potatisen är knaprig och har fin färg.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept