Äggfri Fisk Fiskrätt Glutenfri

Varmrökt Spättarygg Och Färskpotatissallad Med Gräslök, Rädisa Och Rödbeta

Name: Varmrökt Spättarygg Och Färskpotatissallad Med Gräslök, Rädisa Och Rödbeta
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 st spättaryggar, stora, à ca 400 g; rökspån, blötlagda, t.ex. äpple eller al; 1 l vatten, till rimlag; 2 msk salt, till rimlag; ½ st backtimjan, bunt, till rimlag; 600 g färskpotatis, skrubbad; 1 st rädisa, bunt; 2 dl gräddfil; ½ dl majonnäs; 1 msk dill, hackad; 2 msk gräslök, hackad; 2 msk pepparrot, riven; salt och peppar; salladsblad, några; 1 st rödbeta, bunt, färska

Varmrökt Spättarygg Och Färskpotatissallad Med Gräslök, Rädisa Och Rödbeta by Leif Mannerström — Foto: Mannerström Studio Online AB

En smakrik rätt med varmrökt spättarygg och en krämig potatissallad med gräslök, rädisa och färska rödbetor. Perfekt för sommarens utekök och grill.

Varmrökt Spättarygg Och Färskpotatissallad Med Gräslök, Rädisa Och Rödbeta

Ingredienser

Fisk och Rimlag

Potatissallad

Garnityr

Till Servering

Gör så här

Förberedelser

Rökning

Potatissallad

Servering