Sveriges nya receptsajt
BakaBufféVegetariskOst

Focaccia med örter och ost

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
En härlig, kladdig focaccia smaksatt med örtsalt, färska örter och vällagrad riven ost. Enkelt att baka och perfekt att ta med till alla tillfällen – från påsk till midsommar!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Deg

  • jäst50 g
  • vatten6 dl
  • olivolja1 dl
  • honung2 msk
  • örtsalt⅔ msk
  • vetemjöl, ca 10–12 dl11 dl

    • Topping

  • olivolja, ringla över
  • örtsalt, ringla/strö över
  • färska örter, finhackade2 dl
  • vällagrad ost, finriven1 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Lös upp jästen i vattnet.
  2. Blanda i olja, honung, örtsalt och vetemjöl, lite i taget. Arbeta samman i i maskin. Degen ska vara rätt kladdig.
  3. Strö över lite mjöl och täck bunken med plastfolie. Låt jäsa i rumstemperatur till dubbel storlek. Tips: ställ in bunken i ugnen med lampan på (ingen värme) – det skapar perfekta jäsförhållanden!
  4. Ha upp degen i en oljad, ugnsfast form (t.ex. långpannan som hör till ugnen). Ringla över lite olja och tryck ut degen i formen med hjälp av fingrarna.
  5. Låt jäsa under duk i .
  6. Ringla över lite olja, örtsalt, färska örter och riven ost.
  7. Grädda i 250 grader i nedre delen av ugnen i .
  8. Skär upp i rutor och servera nygräddat.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept